Sempre que se abre um Orionte algo de novo começa. O “Orionte”, é um licoroso tinto, proveniente da casta Alicante Bouschet. Após uma vindima manual e uma criteriosa selecção de cachos e bagos, a uva fermentou em depósito de inox a 25ºC. A meio da fermentação foi adicionada aguardente vínica, tendo o lote estagiado, durante 36 meses em barricas de carvalho francês ao que se seguiu um estágio de 6 meses em garrafa. O resultado, é um vinho com uma cor rubi intensa e com aromas de cerejas pretas, com notas de chocolate amargo. Os taninos sedosos e a grande frescura equilibram a doçura deste vinho, deixando um final longo e envolvente. Orionte poderá ser acompanhado de sobremesas com chocolate amargo ou à base de ovos, bem como para acompanhar queijos azuis.