O La Rosa Reserva, representa sempre o melhor que somos capazes de fazer em cada ano. É o resultado de um processo de selecção, que começa nas ecolha dos melhores cachos de uvas durante a vindima e que só termina passados dezoito meses, na escolha das melhores barricas, que irão fazer parte do lote final. É um vinho que pretendemos que seja simultaneamente o espelho das nossas vinhas e de nós próprios.