Depois de ser esmagado, as uvas foram arrefecidas e pisada pelo pé durante quatro horas em granito \"lagares\", transferidos para pequeno carvalho francês cuba de madeira velha e fermentadas durante 10 dias com a temperatura controlada. O vinho foi maturado durante 15 meses em barricas de carvalho francês Allier utilizadas ninhadas (225). cor rubi animada. Muito original nos aromas, floral com notas cítricas. Na boca o seu perfil floral mantém e encanta com a sua suavidade. Um extraordinário, excelente acidez, elegância, com taninos presentes. Cor rubi animada. Muito original nos aromas, floral com notas cítricas. Na boca o seu perfil floral mantém e encanta com a sua suavidade. Um extraordinário, excelente acidez, elegância, com taninos presentes.