Os vinhos Madeira datados são vinhos monovarietais, de uma só colheita de excelente qualidade, com indicação da data da respectiva vindima e de produção limitada. Dentro desta categoria encontramos “Colheita” e “Frasqueira”. Colheita, são vinhos que têm uma maturação em casco entre 5 a 18 anos, o que já lhes confina uma certa complexidade e características de um Frasqueira novo. Frasqueira, são vinhos que têm uma maturação em casco no mínimo de 20 anos.