Jameson é um Whiskey irlandês triplamente destilado o que lhe proporciona uma tripla suavidade. Para a produção deste whisky foi usada quantidade certa de cevada maltada e não-maltada para dar um sabor de sevada natural. Apresenta um sabor adocicado, com notas de noz, madeira tostada e baunilha que foram conseguidas a partir de estagio em barris de Bourbon.