A Quinta do Noval é uma das mais antigas casas de vinho do Porto e das mais prestigiadas, produzindo a maioria dos seus vinhos a partir de uvas próprias, nomeadamente, todos os vinhos do Porto Vintage. A Noval produz ainda um dos mais emblemáticos Vintage alguma vez produzidos no Douro, o Quinta do Noval Vintage Nacional. O Quinta do Noval 2007 Vintage apresenta uma cor purpúra profunda, com aromas impressionantes de amora preta esmagada, notas minerais e florais. Vinho intenso e profundo. Encorpado, muito doce e denso no paladar, com tanino grande, redondo e um final longo.