Cor citrina, aroma elegante e cheio que cresce no vidro, tornando-se cada vez mais persistente. O sabor é encorpado, fresco e complexo com grande complexidade final. As uvas são colhidas manualmente em caixas de pequena capacidade e levada para o porão em um curto espaço de tempo. Após a prensagem e a antes da fermentação com temperatura controlada, o mosto foi decantado durante 48 horas.