Num idílico recanto alentejano, perto da antiga vila romana de Nossa Senhora da Tourega, idealizou o Produtor, inspirado por Prudêncio (Poeta Romano 348-410), encepar nobres castas e, da Vinha das Virtudes, extrair sublimes néctares. Este Humanitas é um vinho branco elaborado a partir da selecção das castas Antão Vaz e Arinto. Fermentação e estágio com batonnage períodica em barricas de carvalho francês durante 9 meses. De cor citrina, grande complexidade aromática. Um branco jovem, denso e fresco, com boa aptidão para a mesa.