Esta Edição Limitada é uma comemoração e uma homenagem à nobreza da região do Dão e às suas castas que me permitiram criar um dos melhores vinhos destes 25 anos. O Encruzado, que para mim sempre se destacou entre as demais, é sem dúvida a casta rainha do Dão e ocupa o lugar de destaque neste lote, a par do Arinto e do Cerceal Branco. Neste vinho, fermentado e estagiado durante 6 meses em barricas novas, destacam-se a elegância dos aromas de frutos brancos, a mineralidade e o amanteigado da madeira conjugados numa complexidade rica e prolongada que o torna um vinho de excelência.