Um copo de vinho contém a síntese de uma história que teve origem na terra, acompanhando os ciclos da natureza que moldam o trabalho das gentes, os saberes tradicionais e a tecnologia aplicada. Os vinhos produzidos pela Ribafreixo são a prova dessa autenticidade. O sabor e características únicas expressam o “terroir”, as castas criteriosamente selecionadas, o microclima da região de Vidigueira e a paixão de toda a equipa. A orquestrar o apuramento destas verdadeiras obras de arte está o enólogo Paulo Laureano. Defensor das castas portuguesas como fator diferenciador, capaz de conferir alma e personalidade, optou essencialmente por castas autóctones da região.