Os monges Cartuxos vivem em silêncio e oração no Mosteiro de Santa Maria de Scala Coeli, conhecido por Mosteiro da Cartuxa. Esta marca, criada em homenagem a este local de culto, é produzida todos os anos a partir de castas não alentejanas, demonstrando a sua excelente adaptação a esta região. O Scala Coeli tinto 2013 foi produzido a partir de castas Touriga Nacional e Touriga Franca, colhidas no dia 24 de Setembro. Foram produzidas 3.600 garrafas numeradas.