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Muito fino, complexo, notas de anis, balsâmicos, fruto doce de framboesa, leve chocolate. Fresco e c.....
A Baga (100%) foi vindimada nos dias 12 e 13 de Setembro. Após desengace total das uvas, estas macer.....
Em meados dos anos noventa iniciámos ensaios de vinificação com as diversas castas entretanto planta.....
Prensagem das uvas inteiras, seguida de decantação e fermentação em barricas usadas, sem controlo da.....
O Castelão Nacional (100%) foi vindimado entre os dias 24 e 28 de Setembro. Após desengace total das.....
Cor granada. Aromas a fruta bem madura, com toque balsâmico, notas de alcaçuz e especiarias doces. P.....